Miel monofloral de azahar – Aroma cítrico, pureza artesanal

Una miel de azahar pura, obtenida mediante trashumancia  cercana a campos de cítricos, con extracción natural y sin aditivos.

La miel de azahar de Vall d’Umbrí se obtiene a partir del néctar recolectado por nuestras abejas en primavera, cuando los cítricos como el naranjo y el limonero entran en plena floración.

Durante esta época, trasladamos parte de nuestras colmenas a zonas cercanas, dentro del entorno valenciano, siguiendo una práctica de trashumancia responsable  y de corto alcance, para favorecer una miel monofloral con identidad propia.

El resultado es una miel clara, de color ámbar suave, con un aroma floral intenso, notas cítricas y un sabor delicado y persistente, ideal para endulzar infusiones, yogures, postres o disfrutar sola.

Su textura es fluida al principio y tiende a cristalizar lentamente, lo que confirma su pureza y origen natural.

No está certificada como ecológica final, ya que las colmenas se trasladan fuera de la finca durante esta floración, aunque el manejo sigue criterios sostenibles: sin químicos, con extracción en frío y respeto total al ritmo de la colmena.

Es una miel apreciada por sus propiedades relajantes, digestivas y por su aroma característico, muy valorado en la cocina saludable y en la cosmética natural.

Disponible en tarros de vidrio o granel, para consumidores particulares, herbolarios, farmacias naturales y puntos de venta especializados.

Una miel que representa la esencia de la primavera valenciana, embotellada sin prisas y con garantía de trazabilidad.